人工养殖笋壳鱼都有哪些技术要点 2019-09-24

  笋壳鱼,是一种很常见的东南亚鱼类,它富含氨基酸和DHA,营养价值相当之高。把它加入胡萝卜一起做汤,具有健脾益气,清热的功效。笋壳鱼头大而尖扁,体形略延长、粗壮,中后段呈圆柱形,后部稍扁。该鱼肉质细嫩,味道鲜美。笋壳鱼深受人们的喜爱。

  那么,人工养殖笋壳鱼都有哪些技术要点呢?

  一、池塘条件

  池塘面积以0.15~0.4公顷为宜,水深1.5米以上,淤泥少、有换水条件、水质良好。水面可适当放养些水仙或浮萍,塘底放置筒状物、旧轮胎等物件做成的“鱼屋”。

  二、投苗

  目前笋壳鱼种苗大多是从东南亚国家引进。投放鱼种应在天气稳定、水温20℃以上的时候进行,每亩投放2000~3000尾,投苗前可用10微克的高锰酸钾溶液浸浴10分钟以消毒防病。鱼苗先在池塘的一角用密网圈养2~3周,以后再撒网放养到大塘中去。

  三、投饲

  笋壳鱼为肉食性鱼类,幼苗期摄食轮虫、枝角类等浮游动物;长至2厘米以后开始捕食鱼虾幼苗、小昆虫。故人工养殖投放鱼种前的塘水,应培育有一定数量的浮游动物,并适当投放些鱼花。鱼种进入大塘后,可继续投喂大小适当的鱼苗(虾苗),也可以在鱼种标粗阶段驯食冰鲜及下杂鱼,直至养成。每日投喂量约为鱼体重的 3%,故投喂量为早餐占1/3、晚餐占2/3。

  四、水质管理和分塘

      养殖笋壳鱼耐低氧,目前亩产数百公斤的密度可不必使用增氧机,水色以偏肥、绿爽为好,pH值在7以上。养殖后期可适量换水或每月用5~10公斤/667平方米生石灰全塘泼撒。鱼苗期过后,每亩混养20~30尾花白鲢和30尾鲫鱼,有利于调整水质。

  注意事项

  坚决不能在网箱、池塘内设PVC管、轮胎等。由于笋壳鱼为底栖穴居性鱼类,"鱼巢"极易引起聚集残杀,降低产量。必须防止蝌蚪、青蛙跳进池塘,否则会吃掉大量笋壳鱼苗,建议于池塘四周围筛网约20cm、装笼捕获青蛙,蝌蚪则用筛网进行诱捕。

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